煮饭仔,煮出新心意
日期:2019-11-29 作者:侯晓琳 摄影师:侯晓琳
为了给青少年提供一个共同交流、共同学习、展示手艺的平台,建设街家庭综合服务中心青少部社工招募8名13-18岁的青少年参加本次小组活动,本小组旨在锻炼青少年的动手能力和学习能力,让青少年有良好的交流与沟通,懂得了相互合作,从而增强社区的凝聚力。
2018年7月17日上午,在建设街家庭服务活动中心顺利开展了“煮饭仔”小组第一节。
活动一开始,社工对本次小组活动的目的和规则进行了说明,并引导组员们进行了自我介绍,同时了解组员的小组期望以及做了一个小厨艺调查,而后组织组员讨论分工等事宜。
简单的讨论,却意外得到完美的答案。组员们十分默契,快速商定任务,确定分工,并高效协作,梧桐组员带着三位组员前往超市购买食材,可乐组员和其他组员则留在现在清洗用具。半个小时后,购买食材的组员回来,组员又开始如火如荼地完成食材的清洗以及肉的腌制。
半个小时不到,大家已经高效完成准备工作,然后组员各展厨艺,零经验的小组员也在其他组员的帮助下,了解所用佐料、时间和窍门,顺利完成了一道色泽俱全的豆角炒肉片。
各组员不约而同的厨艺展示是阻挡不住的,时光在忙碌中溜走,美食在现场飘香依旧。糖醋排骨、可乐鸡翅、梅菜肉饼、豆角炒肉片、番茄炒蛋、番茄蛋花汤、盐水菜心和蒜蓉炒生菜,七菜一汤,荤素搭配,营养丰富,一切都是最合自己心意的味道。
在最后的品尝环节,大家共聚一桌,共享美食,在一片欢声笑语中满足地结束了本节小组活动。本节小组活动结束后,组员们感谢社工为他们提供了这么好的展示平台,并表示会积极参与随后几节的小组活动。
组员高效协作,各司其职
得到全场关注的一道豆角炒肉片
共聚一桌,共进午餐
色相味俱全的成品展
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