“煮出家心意”美食制作小组圆满结束
日期:2019-12-04 作者:廖皓湖 摄影师:廖皓湖
2017年7月27日上午,由建设街家庭综合服务中心长者部开展的为期八次的“煮出家心意”美食制作小组圆满结束。本小组旨在以美食制作为契机锻炼长者动手能力,促进组员在小组活动过程中的沟通交流,培养邻里之间感情。
社工向组员们讲解美食制作步骤
本期小组是以上期参加过美食制作的组员为主,同时邀请新成员参加,并通过“以老带新”,引导老组员能够带领新组员,促进组员互帮互助。该期小组定位为提高班,社工通过与组员商讨后,在小组设计上选择相对有难度的美食做法,如“日式土豆饼”、“咕咾肉”、“双皮奶”等,进一步提升组员对美食制作的兴趣及持续参与小组的动机。
小组结束时,组员们与社工都建立了较为深厚的感情,组员们均表示对小组结束的不舍,并且期待能够继续参与美食制作相关活动,学习更多美食制作技巧方法。
美食美人两不误
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